Asupan Tengkleng Pagi Ini

21 Juli 2021

Alhamdulillah, 

Pagi ini terlaksana penyembelihan hewan qurban di Kampung Madu Asri blok C, berlokasi di kompleks Masjid Da'arut Taqwa, Madu Asri, Gawanan, Colomadu, Karanganyar, Provinsi Jawa Tengah

(bagi anda yang asing dengan nama ini, ancer-ancernya adalah: kampung ini dekat dengan Bandara Adi Sumarmo Solo)

cocard panitia Hari Raya Idul Adha 1442 H/ tahun 2021

Sebanyak 16 nyawa melayang

Tentu saja nyawa-nya hewan qurban, 9 ekor sapi, dan 7 ekor embek

Karena masih dalam suasana PPKM (Pemerintah Pripun Kulo Manut)

Maka pelaksanaan Qurban -mulai dari Penyembelihan, Pengeletan sampai Pembagian- mentaati protokol kesehatan.  

Berikut ini foto dokumentasinya:

para embek

para sapi

data mudhohi/ shohibul qurban/ orang yang berkurban

Sapi dipotong per sesi 3 ekor, jadi 3 sesi pemotongan

urut absen

persiapan yang cukup alot

ready

Adapun prosesi pecah kepala, pertulangan dan cacah-cacah, ada petugasnya masing-masing

Sementara itu para remaja dan ibu-ibu melaukan pengirisan daging, untuk kemudian dibagikan kepada yang berhak menerima

Pak Djoko specialis Perkepalaan

Pak Padi specialis Perbalungan

ibu-ibu pasukan perndagingan

para remaja bagian cacah-cacah

Setelah sampai rumah penerima, beragam olahan daging dibuat, mulai dari bakso, tengkleng, tongseng, gule, karedok, sop, sesuai selera

Demikianlah tadi Prosesi Penyembelihan Hewan Qurban pada Idul Adha 1442 H ini

Semoga Mengharukan

intagram: @adaideaja